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昌吉,作为新疆维吾尔自治区的一个地级市,拥有丰富的美食文化,以下是一些昌吉地区的特色美食:
1. "昌吉大盘鸡":这道菜以鸡肉、土豆、青椒为主料,加入大量的辣椒和香料,味道鲜美,是新疆非常受欢迎的一道菜肴。
2. "羊肉串":新疆的羊肉串以其独特的烤制工艺和鲜美的肉质而闻名,是街头巷尾常见的美食。
3. "手抓饭":手抓饭是新疆的传统美食,以羊肉、胡萝卜、大米等食材混合烹饪,香气扑鼻,口感丰富。
4. "烤全羊":新疆烤全羊是新疆的一大特色,选用整只羊经过特殊的烤制工艺,肉质鲜嫩,香气四溢。
5. "烤包子":烤包子是新疆的传统小吃,以羊肉、胡萝卜、洋葱等馅料,外包烤制的面皮,外皮酥脆,内馅鲜美。
6. "馕":馕是新疆的特色面食,有各种各样的形状和口味,如肉馕、玫瑰花馕、葡萄干馕等。
7. "酸奶":新疆的酸奶口感醇厚,酸而不腻,是当地居民喜爱的饮品。
8. "奶茶":新疆的奶茶以其独特的熬制方法而闻名,茶香浓郁,奶茶搭配馕或面包是当地人喜爱的早餐。
9. "凉皮":虽然凉举报 -
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